Возможно, имелись в виду различия между американскими синнабонами и европейскими булочками с корицей. Некоторые особенности американских синнабонов:

• Использование особого сорта корицы — Макара, выращенной в Индонезии. 24 Эта корица отличается насыщенным ароматом и слегка жгучим вкусом. 4
• Особый способ приготовления теста. 4 Оно замешивается по технологии, которая позволяет тесту оставаться мягким и воздушным даже после выпекания. 4
• Обильное покрытие кремом. 4 Булочки обильно поливают глазурью на основе сливочного сыра. 14
• Строгие стандарты производства. 2 Например, скрученный ролл из теста, который режут на булочки, должен иметь не больше пяти витков. 25

В Европе на рецептуру синнабонов могут влиять местные традиции выпечки. 1 Некоторые европейские версии могут быть менее сладкими и украшены сушёными фруктами или другими местными ингредиентами. 1

Таким образом, одно из отличий американских синнабонов от европейских булочек с корицей заключается в использовании уникальных ингредиентов и строгом соблюдении определённых стандартов приготовления.