Основные отличия американских донатсов от классических пончиков:

• Происхождение. 4 Пончики — традиционное для русской и восточноевропейской кухни кондитерское изделие, а донаты появились в США. 4
• Рецептура и текстура теста. 4 У донатов оно более плотное и сухое. 4
• Отсутствие начинки в пончике и её наличие в донатсе. 4 Чаще всего это фруктовый или ягодный джем, шоколадная или ореховая паста, карамель, сгущённое молоко. 4
• Покрытие. 4 Пончики обсыпают сахарной пудрой, а донаты покрывают глазурью и, как правило, ещё и украшают кондитерской посыпкой. 34
• Температура подачи. 3 Пончики чаще всего подают горячими, тогда как донаты традиционно едят охлаждёнными. 3