В чем особенности упаковки кондитерских изделий для дальней транспортировки?

Некоторые особенности упаковки кондитерских изделий для дальней транспортировки:

• Для драже и конфет используют пакеты, пачки или жестяные банки. www.ngz-nn.ru Упаковка должна защитить изделия от внешних воздействий и сохранить герметичность, предотвращая проникновение воздуха и влаги. www.ngz-nn.ru
• Весовые конфеты, вафли и печенье обычно упаковывают в картонные коробки. www.ngz-nn.ru Изделия укладывают в коробку рядами, а между слоями прокладывают пергамент или вощёную бумагу для предотвращения слипания или повреждений. www.ngz-nn.ru
• Торты и пирожные упаковывают в специальные пластиковые гнёзда внутри картонной коробки. www.ngz-nn.ru fkfd.ru Это помогает защитить торт от смещения во время транспортировки. www.ngz-nn.ru Для торжественных и праздничных тортов часто используют коробки с прозрачной крышкой. www.ngz-nn.ru
• Хрупкие вафли и печенье перевозят в небольших гофрированных ящиках. www.sigma-trans.ru

Согласно требованиям, упаковка кондитерских изделий должна содержать важную информацию о продукте: название и адрес производителя, состав продукта, массу нетто, дату изготовления и срок годности, порядковый номер в прейскуранте. www.ngz-nn.ru Внешняя тара должна быть промаркирована манипуляционными знаками, такими как «Хрупкое», «Не зажимать», «Беречь от сырости». www.ngz-nn.ru