В чем особенности турецких методов приготовления египетских блюд?

Возможно, имелись в виду особенности влияния турецкой кухни на египетскую. Египетская кухня вобрала в себя кулинарные традиции соседних стран, в том числе Турции, Греции, Ливии, Ливана, Сирии. kitchen.727go.com

Некоторые особенности, связанные с влиянием турецкой кухни:

• Разнообразие мясных блюд. intotem.by Египетская кухня позаимствовала у турок многие мясные блюда, в основном это кебабы, которые претерпели некоторые изменения. intotem.by
• Использование вяленого мяса. intotem.by Предполагается, что моду вялить мясо в Египет принесли турки. intotem.by
• Приготовление восточных сладостей. intotem.by Например, пахлава, пришедшая из турецкой кухни, стала основной сладостью национальной египетской кухни. nyamkin.ru

При этом египетская кухня имеет и свои особенности, среди которых:

• Акцент на использовании свежих овощей и специй. travelata.ru Такие компоненты, как чеснок, укроп, тмин, кориандр и свежие зелёные травы, являются важными в многих рецептах. travelata.ru
• Использование зерновых и бобов. travelata.ru Основой многих традиционных блюд служат рис и разнообразные виды бобов (фасоль, чечевица, нут). travelata.ru
• Особое внимание хлебу. nyamkin.ru Египетский хлеб готовится из белой муки и подаётся обязательно горячим, пока тесто не осело и напоминает форму шара. nyamkin.ru