Особенности традиционного немецкого десерта «Шварцвальд»:

• Состав: несколько слоёв шоколадного бисквита, пропитанного вишнёвым ликёром, между ними располагаются вишни, взбитые сливки и шоколадные стружки. 4
• Основной компонент, придающий торту уникальный вкус и аромат, — это вишнёвый ликёр, изготавливаемый из вишен сорта «Шнеебере». 4
• Первый корж выпекают из песочного теста с добавлением крепкого ликера киршвассер из чёрной черешни, два других — бисквитные. 1
• Украшение: торт покрывают кремом с добавлением киршвассера, сверху обязательна шоколадная стружка. 2 Каждый кусочек торта обычно украшен мазком крема с вишней. 2