В чем особенности технологии приготовления раклета в домашних условиях?

Особенности технологии приготовления раклета в домашних условиях:

1. Подготовка ингредиентов. business-swiss.ch Сыр нужно достать из холодильника за 20–30 минут до приготовления, чтобы он настоялся до комнатной температуры. business-swiss.ch Картофель следует отварить в мундире в течение 30 минут. business-swiss.ch Остальной гарнир и мясные деликатесы нужно порезать и выложить на тарелки. business-swiss.ch
2. Использование раклетницы. www.novochag.ru business-swiss.ch Это специальный бытовой прибор, в котором можно расплавить сыр и поджарить все необходимые ингредиенты. www.novochag.ru Если раклетницы нет, сыр можно растопить в духовке, микроволновке или на сковороде-гриль. www.novochag.ru
3. Выкладка ингредиентов. business-swiss.ch Разогрев раклетницу, нужно выложить сыр и остальные гарниры (вместе или по отдельности) на поверхность. business-swiss.ch Важно следить за «огнём», чтобы не упустить момент готовности. business-swiss.ch
4. Соскребание сыра. business-swiss.ch Как только сыр расплавится до нужной консистенции, его нужно соскрести на тарелку, прямо на готовый гарнир и деликатесы. business-swiss.ch По вкусу посыпать солью, перцем и другими специями. business-swiss.ch
5. Подача. www.novochag.ru Сразу же после приготовления нужно приступить к трапезе, чтобы раклет не застыл. www.novochag.ru