В чем особенности проведения кулинарных турниров на свежем воздухе?

Некоторые особенности проведения кулинарных турниров на свежем воздухе:

• Необходимость доставки оборудования. 5 Если мероприятие проводят на природе, то нужно доставить отдельно посуду, приборы, мебель и другие принадлежности. 5
• Развлекательная и неформальная программа. 5 Она должна быть лёгкой и располагать к расслабленности. 5 Можно организовать развлекательные паузы и мастер-класс от профессионального шеф-повара. 5
• Выбор блюд. 4 Рекомендуется выбирать популярные блюда разных национальных кухонь, в каждой из которых есть свои яркие кулинарные традиции. 4
• Оценивание работы команд. 4 Оценивание проводит профессиональное жюри по нескольким критериям: вкус и качество продукта, его подача, сервировка стола, а также оригинальность презентации. 4