В чем особенности производства восточной сладости baklava?

Особенности производства восточной сладости баклава (пахлава):

1. Для приготовления теста используют муку, сливочное масло, яичные желтки, сахар и соль. chefrestoran.ru
2. Для начинки измельчают до консистенции пасты сахарный песок и грецкие орехи. chefrestoran.ru Иногда для приготовления сиропа, предназначенного для пропитки теста, используют мёд. chefrestoran.ru В восточных странах в начинку нередко добавляют пряности: кардамон, ванилин, корицу и прочие. chefrestoran.ru
3. Листы теста толщиной с бумагу промазывают маслом и выкладывают слоями в прямоугольную посуду для выпечки, перемежая со слоями начинки. ru.wikipedia.org
4. Выпекают баклаву при температуре 180 градусов 40–50 минут. chefrestoran.ru
5. Нарезают порционно сразу после остывания. chefrestoran.ru

Принято подавать баклаву к свежезаваренному чаю. chefrestoran.ru