В чем особенности производства и упаковки турецких сладостей?

Некоторые особенности производства турецких сладостей:

• Использование натуральных продуктов. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Сладости готовят из обжаренной муки, манной крупы, мёда или фруктового сиропа, растёртых в пасту орехов или зёрен. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Традиционное приготовление вручную. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai В больших кондитерских Стамбула многое делается по старинным рецептам, которые сохраняются веками. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Разнообразие вкусов. www.gastronom.ru sladrus.ru Существуют разновидности десертов с фруктовыми, ореховыми, пряными вкусами, с добавлением какао. sladrus.ru
• Использование специальных ингредиентов. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai Например, для кюнефе используют особый козий сыр, созданный специально для этого десерта, а для пишмание — сливочное масло и лимонный сок (лимонную кислоту). xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai sladrus.ru

Некоторые особенности упаковки турецких сладостей:

• Герметичная упаковка. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai sladrus.ru Некоторые десерты, например рахат-лукум, быстро сохнут и черствеют на воздухе. xn--80aaanhrhgdo1bpfa7o.xn--p1ai
• Порционная упаковка. sladrus.ru Например, пишмание продаётся порционно, в герметично упакованных коробочках. sladrus.ru
• Эстетичная упаковка. www.gastronom.ru Кусочки рахат-лукума раньше заворачивали в кружевные салфетки с ручной вышивкой и упаковывали в шкатулки. www.gastronom.ru