В чем особенности процесса подачи и потребления вьетнамской еды?

Особенности процесса подачи и потребления вьетнамской еды:

1. Подача блюд. vk.com Во Вьетнаме блюда подают в общем застолье, размещая их в центре стола в отдельных тарелках. vk.com viet-house.ru Перед каждым гостем ставят маленькое блюдце, пиалу и палочки. vk.com С общего блюда палочками берут по кусочку, перекладывают в свою пиалу и едят. vk.com
2. Зелень и специи. vk.com Для большинства блюд их подают отдельно, чтобы каждый мог составить собственную композицию в соответствии со своими предпочтениями. vk.com
3. Подача риса. vk.com Рис — основа вьетнамской кухни, его подают в отдельной большой чаше с крышкой. vk.com
4. Завершающее блюдо — суп. vk.com Его подают в большой супнице или в кастрюле на спиртовой печке. vk.com
5. Десерты. vk.com На десерт во Вьетнаме чаще всего предлагают маленькие пирожные из рисовой муки, пудинги-кисели из сладких бобов и сезонные фрукты. vk.com
6. После обеда подают зелёный чай. vk.com

Для потребления пищи во Вьетнаме используют палочки, а после еды — зубочистки. kartaslov.ru