В чем особенности процесса подачи и потребления вьетнамской еды?

Особенности процесса подачи и потребления вьетнамской еды:

1. Подача блюд. 1 Во Вьетнаме блюда подают в общем застолье, размещая их в центре стола в отдельных тарелках. 14 Перед каждым гостем ставят маленькое блюдце, пиалу и палочки. 1 С общего блюда палочками берут по кусочку, перекладывают в свою пиалу и едят. 1
2. Зелень и специи. 1 Для большинства блюд их подают отдельно, чтобы каждый мог составить собственную композицию в соответствии со своими предпочтениями. 1
3. Подача риса. 1 Рис — основа вьетнамской кухни, его подают в отдельной большой чаше с крышкой. 1
4. Завершающее блюдо — суп. 1 Его подают в большой супнице или в кастрюле на спиртовой печке. 1
5. Десерты. 1 На десерт во Вьетнаме чаще всего предлагают маленькие пирожные из рисовой муки, пудинги-кисели из сладких бобов и сезонные фрукты. 1
6. После обеда подают зелёный чай. 1

Для потребления пищи во Вьетнаме используют палочки, а после еды — зубочистки. 3