Особенности приготовления японского крабового салата:

• Использование свежих крабовых палочек. 3 Их нарезают на тонкие ломтики или разминают вилкой. 3
• Добавление овощей. 3 Обычно это огурцы или авокадо, которые нарезают тонкими полосками. 3 Иногда в салат добавляют морковь, редис или специальные японские овощи, например, дайкон. 3
• Смешивание с соусом. 3 В качестве соуса часто используется майонез, смешанный с соевым соусом или рисовым уксусом. 3 Иногда в салат добавляют также немного васаби — острого японского хрена. 3
• Отсутствие термообработки. 5 Продукты достаточно измельчить и заправить салатной заправкой из традиционных японских приправ. 5