В чем особенности приготовления сырного супа в мультиварке?

Некоторые особенности приготовления сырного супа в мультиварке:

• Выбор сыра. 1 Для супа можно использовать разные виды сыра: твёрдый, мягкий, плавленый. 1 От этого зависит порядок его закладки и время термообработки. 1
• Время закладки сыра. 1 Плавленые сырки, а также сливочные и мягкие сыры нужно закладывать в суп в самом конце варки. 1 Твёрдые и полутвёрдые виды сыров (чеддер, пармезан и другие) следует измельчить ножом или натереть на тёрке, а затем положить в суп ближе к концу варки. 1 Сыры типа рокфор желательно класть в суп, когда он уже почти готов, буквально в последние секунды варки. 1 Для этого их обычно смешивают со сливками или молоком. 1
• Основа супа. 1 Её можно сделать на овощном, курином или мясном бульоне. 1 Также возможен вариант на воде. 1
• Подача. 2 Сырный суп, приготовленный в мультиварке, лучше подавать горячим. 2 При подаче можно добавить в него сухарики из белого хлеба. 2