В чем особенности приготовления супа-пюре для детей на основе детского питания?

Некоторые особенности приготовления супа-пюре для детей:

• Основа — пюре из отварных и протёртых продуктов. infourok.ru Супы-пюре могут быть приготовлены из различных овощей, круп, бобовых, мясных и рыбных продуктов. infourok.ru
• Однородность. infourok.ru Частицы продуктов, которые входят в состав супа, должны находиться как бы во взвешенном состоянии и равномерно распределяться по всей массе. infourok.ru На дне посуды, где готовят суп, не должно оставаться густого осадка. infourok.ru
• Тщательное измельчение. infourok.ru Для маленьких детей мясо и овощи нужно тщательно измельчать, крупы тоже. infourok.ru
• Отсутствие специй. m.ok.ru zpod.by В суп для малышей не добавляют специи, соль также ограничена до года. zpod.by
• Использование подходящих ингредиентов. zpod.by Для приготовления используют те овощи, с которыми ребёнок уже хорошо знаком и на которые у него нет аллергии. zpod.by
• Подготовка ингредиентов. zpod.by Перед приготовлением супа все ингредиенты тщательно обмывают и замачивают на пару часов (это способствует очищению от нитратов). zpod.by
• Использование очищенной воды. zpod.by Для приготовления детских супов используется бутилированная очищенная вода. zpod.by