В чем особенности приготовления spoonful тарта в домашних условиях?

Возможно, имелся в виду рецепт классического лимонного тарта от Spoonful. spoonful.sg Некоторые особенности приготовления:

• Замес теста. spoonful.sg Муку, сахар и соль помещают в кухонный процессор и перемешивают до однородности. spoonful.sg Затем добавляют холодное масло и перемешивают несколько раз до образования сухих крошек. spoonful.sg После этого вводят яичный желток и снова перемешивают. spoonful.sg
• Выдержка теста. spoonful.sg Полученное тесто раскатывают в пласт и убирают в холодильник минимум на 1 час. spoonful.sg
• Выпекание. spoonful.sg Духовку предварительно разогревают до 180 градусов Цельсия. spoonful.sg Тесто достают из холодильника, раскатывают между двумя листами пергаментной бумаги и помещают в форму. spoonful.sg Излишки теста по бокам удаляют и плотно прижимают его к стенкам формы, чтобы не было зазоров. spoonful.sg Вилкой делают отверстия в тесте. spoonful.sg
• Приготовление начинки. spoonful.sg Яичные желтки аккуратно взбивают в кастрюле, затем на медленном огне добавляют лимонный сок и сахар и готовят до загустения. spoonful.sg После этого добавляют масло и снимают с огня. spoonful.sg Начинку оборачивают пищевой плёнкой без воздушных карманов и охлаждают в холодильнике не менее 1 часа. spoonful.sg
• Украшение. spoonful.sg На основание тарта можно положить тонкий слой фруктового джема. spoonful.sg Затем заполнить форму начинкой, разгладить поверхность и украсить взбитыми сливками, фруктами или другими элементами. spoonful.sg

Для приготовления тарта можно использовать и другие начинки, например, шоколадную. www.scharffenberger.com aspoonfulofsugardesigns.com