Особенности приготовления слоёных салатов без использования картошки могут включать следующие аспекты:

• Выбор ингредиентов. 2 Для таких салатов часто используют лёгкие и сочные продукты, например консервированный тунец, маринованные огурцы, сладкий крымский лук, зелёное яблоко. 23
• Заправка. 23 Классический майонез можно облегчить и улучшить греческим йогуртом с добавлением дижонской горчицы или смешать майонез со сметаной. 3
• Последовательность слоёв. 2 Каждый слой уплотняют ложкой и смазывают заправкой. 2 Например, в салате с тунцом выкладывают половину яичных белков, половину лука, затем тунца, затем снова слой белков, лука, рыбы и так далее, сколько хватит ингредиентов. 2
• Настаивание. 4 Перед подачей салат должен настояться в холодильнике 40–60 минут. 4