Некоторые особенности приготовления салата с редькой и морковью:

• Корнеплоды лучше мыть щёткой или жёсткой губкой под струёй проточной воды. 1
• Салат лучше делать сразу перед подачей к столу, иначе редька и морковь пустят сок и блюдо будет «плавать». 2
• Для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. 1 Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда. 1
• Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). 1
• Специи, пряности и приправы нужно добавлять, ориентируясь на свой вкус, так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная. 1