Некоторые особенности приготовления рагу из кабачков в мультиварке:

• Выбор кабачков. 1 Лучше всего использовать молодые кабачки с нежной кожицей и мелкими семенами. 1 Они имеют более плотную текстуру и лучше сохраняют форму при тушении. 1
• Нарезка овощей. 1 Кабачки, морковь, лук и другие овощи следует нарезать небольшими кубиками или соломкой. 1 Это позволит им равномерно протушиться и придаст рагу однородную консистенцию. 1
• Специи и приправы. 1 Для придания рагу аромата и вкуса можно использовать различные специи и приправы, такие как соль, перец, паприка, тимьян и другие. 1 Важно не переборщить с количеством, чтобы не перебить натуральный вкус овощей. 1
• Режим мультиварки. 1 Следует выбрать режим «Тушение» или «Овощи» и установить время приготовления. 1 Это позволит рагу медленно томиться и раскрыть все вкусовые качества ингредиентов. 1
• Добавление жидкости. 1 Если овощи выделяют недостаточно сока, можно добавить немного воды или бульона. 1 Это поможет избежать пригорания и сделает рагу более нежным. 1

Время и режим приготовления могут отличаться в разных моделях мультиварок, поэтому рекомендуется внимательно изучить инструкцию к технике и подбирать режим и время индивидуально под собственную модель. 3