В чем особенности приготовления постного яблочного пирога?

Некоторые особенности приготовления постного яблочного пирога:

• Замес теста. povar.ru gotovim-doma.ru В глубокой миске смешивают муку, сахар, масло, воду и соль. povar.ru Руками в течение 5–10 минут замешивают тесто. povar.ru Затем формируют из него шарик и отправляют в холодильник на 1 час. povar.ru
• Подготовка начинки. povar.ru gotovim-doma.ru Яблоки нарезают на дольки произвольного размера. povar.ru В миске смешивают яблоки, крахмал, корицу, сахарную пудру и немного муки. povar.ru
• Выкладка начинки. povar.ru gotovim-doma.ru Тесто раскатывают в лепёшку, выкладывают её в смазанную маслом форму для запекания. povar.ru В центр теста выкладывают начинку, защипывают края, формируя пирог. povar.ru
• Выпекание. povar.ru gotovim-doma.ru Пирог ставят в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекают до образования золотистой корочки. povar.ru
• Охлаждение. dzen.ru Готовому пирогу обязательно нужно дать остыть, так как горячий он очень хрупкий. dzen.ru

Также при приготовлении постного яблочного пирога можно экспериментировать с различными вкусовыми добавками, например, использовать цедру лимона или апельсина, имбирь. povar.ru