В чем особенности приготовления печеночного торта на вафельных коржах?

Особенности приготовления печёночного торта на вафельных коржах:

1. Подготовка ингредиентов. 1 Печень нужно нарезать тонкими кусочками по 1 см, обжарить в масле и убрать со сковороды. 1 В том же масле обжарить нарезанные овощи, и прокрутить их с печенью через мясорубку. 1 Также можно измельчить в блендере, и в конце добавить специи, рубленую зелень и сливочное масло. 1
2. Сборка торта. 13 Готовым печёночным кремом промазать вафельные коржи и уложить их друг на друга. 24
3. Настаивание. 24 Торт нужно отправить в холодильник на 2 часа. 24

Если коржи намазывать тонким слоем паштета и сразу подавать, то они будут немного хрустящими. 4