Особенности приготовления овощного рагу в медленноварке:

• Длительное время готовки. 2 Овощи долго томятся в медленноварке, что позволяет им в полной мере обменяться вкусами и ароматами друг с другом. 2
• Нежность и сочность блюда. 2 Овощное рагу, приготовленное в медленноварке, получается более нежным и сочным, чем то, что готовится на плите. 2
• Возможность уложить ингредиенты слоями. 4 Например, в чашу медленноварки слоями выкладывают лук, морковь, кабачки, затем томатный сок, сладкий перец, сухую петрушку, острый перец, солят. 4 Следом кладут картофель, колбаски и чеснок, а сверху — капусту. 4
• Перемешивание через определённое время. 4 Например, через 4 часа от начала тушения рагу перемешивают и готовят ещё 1 час. 4