Некоторые особенности приготовления орешков с варёной сгущёнкой в электрической орешнице:

• Форма теста. 1 Кусочки теста должны иметь округлую, шарообразную форму. 1 Это поможет им равномерно распределяться в лунке при закрытии формы. 1
• Аккуратное закрывание орешницы. 1 Крышку нужно закрывать медленно и аккуратно, чтобы тесто распределилось равномерно, не выползая за края. 1 Если тесто всё же выливается наружу, его количество нужно уменьшить. 1
• Время выпечки. 3 Оно может варьироваться в зависимости от модели орешницы. 3 Обычно «скорлупки» выпекают 5–7 минут. 2
• Охлаждение. 12 Готовые орешки нужно переложить на деревянную поверхность и остудить при комнатной температуре. 1
• Начинка. 14 Выпеченные половинки орешков начиняют ранее приготовленной и охлаждённой варёной сгущёнкой. 1 Когда все половинки будут заполнены сгущёнкой, останется только соединить их между собой. 1