Некоторые особенности приготовления немецкого картофельного салата:

• Выбор картофеля. 1 Для салата лучше выбирать картофель, который не разваривается в пюре. 1 Его будет проще нарезать и эстетично подать. 1
• Заправка. 14 Для соуса можно использовать нерафинированное подсолнечное масло — его вкус хорошо сочетается с теми версиями салата, где используют свежие огурцы. 1 Также можно взять оливковое и дополнить блюдо сочетающимися с ним специями: перцем, зеленью, прованскими травами. 1
• Подача. 1 В классическом варианте салат — холодное блюдо, но некоторые хозяйки готовят его с горячим картофелем и маринадом и подают тёплым. 1
• Подготовка ингредиентов заранее. 1 Картошку можно отварить в мундире, мясо, если планируется его добавлять, запечь, остудить и нарезать мелкими кубиками, заправку смешать. 1 Перед застольем останется нарезать картошку, огурцы и зелень и всё смешать. 1