Особенности приготовления многослойного салата:

1. Последовательность ингредиентов. 1 Снизу лучше выкладывать самые сухие или твёрдые продукты, которым больше всего нужна пропитка. 1 Например: варёный картофель, рис, отваренное мясо, субпродукты, овощи. 1
2. Прослойка майонезом или соусом. 1 Это поможет конструкции плотнее держаться, а ингредиентам взаимно пропитаться. 1
3. Использование кулинарного кольца. 2 Его можно установить на блюдо для подачи, выложить ингредиенты в нужной последовательности, умеренно пропитывая каждый слой майонезом, сметаной или другим соусом. 2 Затем охладить салат, аккуратно разъединить фиксаторы и снять кольцо. 2
4. Не злоупотреблять соусом. 2 Есть риск, что от его избытка салат перестанет держать форму. 2 Чтобы избежать излишков, слои можно покрывать «сеточкой». 2