В чем особенности приготовления миндального торта в домашних условиях?

Некоторые особенности приготовления миндального торта в домашних условиях:

• Использование миндальной муки. news.ru Если её нет, можно сделать муку самостоятельно: измельчить бланшированный миндаль в блендере до состояния мелкой крошки. news.ru
• Медленное приготовление крема. news.ru Медленное нагревание гарантирует идеальную текстуру. news.ru
• Обжаривание миндальных лепестков. lifehacker.ru news.ru Чтобы они были более ароматными, их обжаривают на сухой сковороде до золотистого цвета. news.ru
• Сборка торта. news.ru На первый корж наносят ровный слой крема, затем накрывают вторым коржом и смазывают его кремом сверху и по бокам. news.ru
• Пропитывание торта. gotovim-doma.ru Торту дают пропитаться несколько часов при комнатной температуре, а затем хорошо охлаждают в холодильнике. gotovim-doma.ru
• Украшение. news.ru Для украшения можно использовать сахарную пудру, шоколадную стружку или карамельный сироп. news.ru