Некоторые особенности приготовления лосятины в мультиварке:

• Предварительное замачивание. 12 Это поможет удалить специфический привкус и сделать мясо мягче. 1 В идеале лосятину нужно вымачивать не менее суток. 2
• Правильная нарезка. 1 Сначала мясо нарезают ломтиками поперёк волокон, затем — брусочками, так блюдо быстрее приготовится. 1
• Соление в конце приготовления. 1 Тогда лосятина быстрее станет мягкой. 1
• Использование горячей воды. 2 Её добавляют, чтобы не тратилось лишнее время на нагрев при тушении. 2
• Периодическое перемешивание. 2 Лосятину тушат 2 часа на режиме «Тушение», периодически перемешивая. 2

Время и режим приготовления могут отличаться в зависимости от модели мультиварки, поэтому стоит внимательно изучить инструкцию к ней. 2