В чем особенности приготовления классического коктейльного соуса к морепродуктам?

Возможно, имелся в виду английский коктейльный соус, который подходит для рыбы, морепродуктов и мяса. lifehacker.ru

Особенности приготовления: сливочный соус с лёгкими пикантными нотками перца и приятной кислинкой. lifehacker.ru

Рецепт на 4 порции: lifehacker.ru

• Ингредиенты: lifehacker.ru
• майонез — 130 г; lifehacker.ru
• кетчуп — 1 ст. л.; lifehacker.ru
• кайенский перец — 1 щепотка; lifehacker.ru
• соль — по вкусу; lifehacker.ru
• лимонный сок — 1 ч. л.. lifehacker.ru
• Можно добавить: вустерский соус — ½ ч. л., табаско или другой острый соус — ¼ ч. л.. lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Соединить майонез с кетчупом, всыпать кайенский перец и соль. lifehacker.ru
2. Добавить к соусу лимонный сок. lifehacker.ru По желанию влить вустерский соус и табаско. lifehacker.ru Всё хорошо перемешать. lifehacker.ru

Для приготовления коктейльного соуса также используют дополнительные ингредиенты, например горчицу, масло чили, шрирачу и другие острые специи. www.iamcook.ru