Некоторые особенности приготовления классических американских десертов на основе шоколада:

• Брауни. 1 Тесто должно получиться влажным, плотным, слегка пористым, похожим на слегка подтаявший шоколад. 1 Для приготовления десерта необязательно брать дорогие сорта шоколада, можно ограничиться обычным тёмным или смешать несколько видов. 1
• Крамбл кукис. 2 Печенье отличается хрустящей корочкой снаружи и тягучей серединкой. 2 Особенность десерта — разнообразные начинки и украшения. 2 В качестве наполнителей используют ягодный джем, карамель, шоколадную пасту, орехи, ягоды, маршмеллоу и многое другое. 2
• Американское печенье с кусочками шоколада. 3 Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. 3 Кусочки шоколада расплавляются в процессе выпекания, создавая в мягкой части печенья маленькие «островки» богатого шоколадного вкуса. 3