В чем особенности приготовления карамельных десертов в разных культурах мира?

Некоторые особенности приготовления карамельных десертов в разных культурах мира:

• В Японии из карамели делают амэдзаику — леденцы в виде животных, цветов, рыб и драконов. vkusvill.ru Художник-кондитер вручную с помощью ножниц и пинцетов создаёт маленькую скульптуру из горячей карамели с добавлением пищевых красителей. vkusvill.ru
• Во Франции популярен десерт «крем-карамель» — сочетание нежного крема и сладкой карамели. vsedeserti.ru vk.com Изначально он был частью французской кулинарной традиции и стал распространённым в конце XIX века. vk.com
• В Италии есть десерт «бунет» — сливочный, насыщенный заварной крем из Пьемонта. www.foodandwine.com Печенье «Амаретти» усиливает миндальный вкус пудинга и придаёт шелковистому итальянскому десерту приятный хруст. www.foodandwine.com

Также в разных культурах для приготовления карамели используют различные ингредиенты, например, мисо, вино, бурбон и банан. www.foodandwine.com