В чем особенности приготовления греческого салата с добавлением феты?

Некоторые особенности приготовления греческого салата с фетой:

• Нарезка овощей. 14 Огурцы нарезают сначала на две части вдоль, а потом поперёк на «полумесяцы». 1 Помидоры — дольками или кусочками. 1 Перец — полосками или квадратиками. 1 Лук — кольцами или полукольцами. 1 Если он очень горький, его можно обдать кипятком. 1
• Подготовка маслин. 1 Маслины раздавливают плоской стороной ножа или дном миски, извлекают косточки. 1
• Приготовление заправки. 14 Смешивают лимонный сок с маслом, солью, перцем и орегано. 1 В заправку можно добавить не белый винный уксус, а бальзамический или обойтись свежевыжатым лимонным соком. 4
• Добавление феты. 1 Фету можно нарезать очень острым ножом или раскрошить руками. 1
• Подача. 24 Если сразу добавить все овощи и мягкий сыр и перемешать, то при подаче на стол овощи выделят много жидкости, сыр неравномерно распределится. 2 Сыр при подаче должен быть красиво нарезан и располагаться на овощах. 2