В чем особенности приготовления гнезд из макарон в духовке

Некоторые особенности приготовления гнёзд из макарон в духовке:

• Укладывать гнёзда в форму не слишком плотно. www.gastronom.ru Между ними должно быть свободное пространство не менее 1–1,5 см, иначе в процессе приготовления макароны слипнутся. www.gastronom.ru
• Наполнить каждое гнездо готовым фаршем. woman.rambler.ru Чтобы гнёзда получились более сочными, можно налить в форму 100 мл воды или бульона, чтобы макароны могли впитать жидкость во время приготовления. woman.rambler.ru
• Полить каждое гнездо смесью сливок с небольшим количеством соли и перца. woman.rambler.ru Сливки добавят блюду нежности и мягкости. woman.rambler.ru
• Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 20–25 минут. woman.rambler.ru Затем снять фольгу, посыпать каждое «гнёздо» тёртым сыром и запекать ещё 10–15 минут до образования румяной корочки. woman.rambler.ru

Точное время запекания зависит от особенностей духовки и толщины мясной начинки. 1000.menu