Особенности приготовления гнёзд из макарон без предварительного отваривания заключаются в следующем:

1. Гнёзда выкладывают в форму для запекания прямо из упаковки. 4
2. Из фарша формируют шарики и помещают их в центр гнезда из макарон. 4
3. Гнёзда заливают соусом, чтобы жидкость покрыла минимум 2/3 высоты гнезда. 4 Если соуса недостаточно, можно добавить чуть-чуть воды. 4
4. Запекают в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут при 180 °С. 4
5. После этого каждое гнездо посыпают тёртым сыром и запекают ещё 5 минут. 4

Чтобы гнёзда сохранили форму, их аккуратно вынимают ложкой и выкладывают на тарелку. 1