В чем особенности приготовления десертов из айвы в разных кухнях мира?

Некоторые особенности приготовления десертов из айвы в разных кухнях мира:

• В Турции готовят «Айва татлысы» — запечённую айву с вином и сахаром, а также с ароматным пряным сиропом. m.ok.ru Необыкновенный аромат этому десерту придают корица, гвоздика и ваниль. m.ok.ru
• В португальской кухне из айвы делают мармелад, который благодаря содержанию пектина хорошо держит форму. www.russianfood.com Мармелад из айвы ароматный, с лёгкой кислинкой. www.russianfood.com
• В русской кухне есть рецепт запечённой айвы с творогом, грецкими орехами и изюмом. www.russianfood.com После запекания айва становится мягкой, сочной и ароматной, а начинка из творога с орехами и мёдом отлично дополняет вкус фрукта. www.russianfood.com

Также в разных кухнях существуют рецепты цукатов, пастилы, цукетов и других десертов из айвы. www.russianfood.com