Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / В чём особенности получения топленого молока?
Вопрос из Яндекс Кью
22 ноября

В чём особенности получения топленого молока?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Особенности получения топлёного молока промышленного производства:

  1. Предварительная пастеризация молока. ru.wikipedia.org Это необходимо для уничтожения микроорганизмов. infourok.ru
  2. Выдержка в закрытых ёмкостях при температуре 85–99 °C не менее трёх часов. ru.wikipedia.org При этом молоко перемешивают, чтобы на его поверхности не появился слой жира и белковых скоплений. ru.wikipedia.org
  3. Охлаждение молока в той же ёмкости при постоянном помешивании до 40 °C. ru.wikipedia.org Затем молоко направляют в охладитель и разливают в тару. ru.wikipedia.org

В домашних условиях топлёное молоко можно получить, если закипевшее молоко залить в ополоснутый горячей водой термос и оставить на 4–6 часов. ru.wikipedia.org Также можно подогревать в закрытой посуде не менее 1,5 часов, но процедуру следует проводить на водяной бане. ru.wikipedia.org

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:00:20 GMT+0300 (Moscow Standard Time)