Особенности подачи закусочных блинов в виде мешочков и улиток:

1. Мешочки. 14 Этот вариант подойдёт для праздничного стола или как порционная горячая закуска. 1 При желании дополнительно можно подавать мешочек вместе с соусом. 1 Начинка может быть любой, желательно не жидкой: например, курица с грибами или крабовый салат. 1 Главное, заворачивать блин непосредственно перед подачей на стол, чтобы он был тёплым. 1
2. Улитки. 12 С этим способом заворачивания хорошо сочетаются начинки с мясом, рыбой, с овощами и творогом. 1 В сладком варианте можно начинить «улитку» мёдом в сочетании с орехами. 1 Блин-улитка не распадётся, если его аккуратно зафиксировать зубочисткой. 1 Сверху блин можно украсить, например, икрой или ягодами. 1