В чем особенности подачи ухи по-фински в ресторанах Финляндии?

Возможно, имелись в виду некоторые особенности подачи ухи по-фински (калакейтто) в Финляндии. 14

Некоторые из них:

• Уху подают сразу после приготовления, чтобы суп был горячим. 4
• Тарелки с блюдом могут посыпать свеженарезанным укропом или зеленью. 4
• Отдельно к ухе подают ломтики чёрного ржаного хлеба, который впитывает наваристый бульон. 4
• Некоторые финны добавляют в тарелку с ухой сок лимона. 1
• Классический вариант подачи — в тарелке или глубокой миске. 4 Но уху также могут подать в хлебной чаше, выдолбив мякиш. 4

В разных регионах Финляндии калакейтто готовят по-разному. 1 Например, в регионе Саво в суп добавляют ряпушку и варёное яйцо в качестве гарнира. 1