В чем особенности организации питания в развлекательных центрах для детей?

Некоторые особенности организации питания в развлекательных центрах для детей:

• Оформление залов. cyberleninka.ru Залы должны быть выполнены в светлых и ярких тонах, чтобы вызывать у ребёнка положительные эмоции и располагать к развлечениям и приёму пищи. cyberleninka.ru Стены можно украсить мультяшными героями, а посуду — соответствовать детской тематике. cyberleninka.ru
• Подбор продуктов. cyberleninka.ru Для приготовления пищи используют только свежие высококачественные продукты. cyberleninka.ru Детское меню должно содержать блюда из свежих овощей и фруктов, свежевыжатые соки, блюда, приготовленные на пару, в кипящей воде или с низким добавлением вредных масел. cyberleninka.ru
• Составление меню. cyberleninka.ru Для каждого блюда рассчитывают энергетическую ценность, количество полезных веществ и имеющиеся показания для определённых категорий детей. cyberleninka.ru При составлении меню учитывают возраст ребёнка, имеющиеся болезни или физические отклонения. cyberleninka.ru
• Отсутствие вредных добавок. cyberleninka.ru Блюда не должны содержать усилители вкуса, красители, консерванты или другие опасные для ребёнка добавки. cyberleninka.ru
• Отсутствие алкогольных напитков и табачных изделий. cyberleninka.ru
• Красочное оформление меню. cyberleninka.ru Текст пишут необычным шрифтом, который будет в одно и то же время разборчивым и привлекательным для ребёнка. cyberleninka.ru
• Подача блюд в виде животных или мультяшных героев. cyberleninka.ru Это поможет ребёнку не только вкусно, но и интересно принимать пищу. cyberleninka.ru

Также при проведении массовых мероприятий более 4 часов с участием детских коллективов и отсутствии стационарных пунктов питания необходимо организовывать мобильное питание (ланч-бокс) в соответствии с возрастом детей. sudact.ru bazanpa.ru При этом ланч-бокс не может заменять горячее питание. sudact.ru bazanpa.ru