Особенности оформления салата «Подсолнух» для праздничного стола заключаются в стилизованном украшении верхушки блюда. 1

Один из вариантов — мелко натереть твёрдый сыр и яичный желток для солнечного оттенка и по всей поверхности аккуратно выложить зёрна консервированной или варёной кукурузы, обрамить чипсами по кругу — получится соцветие подсолнуха. 1

Ещё один вариант — на жёлтом фоне нарисовать майонезную сеточку и в каждый квадратик положить половинку чёрной маслины. 1 Также можно соединить кукурузу и маслины одновременно. 1 По центру можно выложить немного мака или чёрной икры. 1

Вокруг салата чипсы выкладывают, имитируя лепестки подсолнуха, а маслины, разрезанные пополам, используют для украшения поверхности блюда — они напоминают семечки. 24