В чем особенности кулинарного образования в разных странах мира?

Некоторые особенности кулинарного образования в разных странах мира:

• Италия. studcar.ru Программы ориентированы на изучение итальянской кухни и кондитерского искусства. studcar.ru
• Франция. studcar.ru Обучение позволяет получить профессию повара и кондитера со специализацией на французской гастрономии, а также углубиться в изучение любой другой кухни мира. studcar.ru
• Швейцария. studcar.ru Студенты получают степень бакалавра по гастрономии, осваивают международную кулинарию и шоколадное искусство. studcar.ru Многие школы имеют под своим началом целые отели и рестораны, которые постоянно управляются силами студентов и предоставляют широкие возможности для практики и стажировки. dzen.ru
• США. dzen.ru msmacademy.ru В лучших школах страны студенты сталкиваются с большим количеством практических задач и теоретических знаний. dzen.ru Кулинарные мастера США открыты к рецептам кухонь со всего мира, смело экспериментируют и осваивают лучшие блюда и профессиональные приёмы различных стран. dzen.ru

В целом обучение в зарубежных кулинарных школах построено по принципу совмещения теоретических занятий под руководством ведущих мировых специалистов и производственной практики в ведущих ресторанах и отельных сетях. msmacademy.ru