В чем особенности корейской кухни в Ростове-на-Дону?

Некоторые особенности корейской кухни в Ростове-на-Дону:

• Острота. www.yapokupayu.ru Корейская кухня отличается разнообразием острых соусов и неожиданными вкусовыми сочетаниями. www.yapokupayu.ru
• Использование аутентичных ингредиентов. www.dg-yug.ru Для приготовления блюд часто используют соусы и приправы, произведённые в Южной Корее. www.dg-yug.ru
• Популярность уличной еды. www.dg-yug.ru В меню есть корн-доги, жареная курица, ттокпокки из рисового теста — жареные палочки в жидком остром соусе. www.dg-yug.ru
• Традиционные блюда. yandex.ru Например, кимпаб — корейский вариант японских роллов, где рис не замешивают с уксусом, а слегка мешают с кунжутным маслом для сладковатого вкуса. yandex.ru Также подают кукси — традиционные корейские супы с говядиной или свининой, юккедян — суп на говяжьем бульоне с папоротником. yandex.ru
• Возможность самостоятельного приготовления. edagda.ru В некоторых заведениях, например в «Тэхо», предоставляют наборы для приготовления на гриле с говядиной или свининой, рисом, закусками, соусами и зеленью. edagda.ru