В чём особенности итальянского способа есть пиццу?

Некоторые особенности итальянского способа есть пиццу:

• Нет чётких правил, как есть пиццу — руками или столовыми приборами. distfood.ru Правила этикета предполагают оба варианта. distfood.ru
• Пиццу закрытого типа (кальцоне) принято есть руками. distfood.ru Тесто неаполитанской пиццы мягкое, поэтому её легко сложить пополам и есть руками. distfood.ru Римскую пиццу с жёстким хрустящим тестом удобнее есть при помощи ножа и вилки. distfood.ru
• Кусочек пиццы сгибают лодочкой, как тортилью, чтобы не растерять начинку и не испачкаться. vkusvill.ru
• Перед употреблением пиццу традиционно поливают оливковым маслом. vkusvill.ru Им смазывают бортики и поливают саму пиццу. dzen.ru
• Те, кто ест пиццу руками, не едят корочки из соображений гигиены — ведь за них держались. vkusvill.ru