В чем особенности грузинской кухни при использовании фасоли в мясных салатах?

Некоторые особенности грузинской кухни при использовании фасоли в мясных салатах:

• Использование определённого сочетания ингредиентов. www.chefmarket.ru В грузинские салаты с фасолью часто добавляют орехи, что обеспечивает насыщенный вкус блюда. www.chefmarket.ru
• Использование определённых видов фасоли. food.ru Например, в классическом рецепте салата «Тбилиси» болгарский перец, фасоль и лук обязательно должны быть красными. food.ru
• Добавление свежей зелени. food.ru В блюдах грузинской кухни часто используют кинзу, укроп или петрушку. food.ru
• Использование специальных приправ. food.ru Например, хмели-сунели. food.ru 1000.menu
• Сытность. food.ru Грузинские блюда из бобовых, в том числе салаты с фасолью, очень сытные, поэтому их не подают как дополнение к основному блюду. food.ru
• Возможность употребления в разных видах. www.chefmarket.ru Некоторые грузинские салаты с фасолью и орехами можно есть как в холодном виде, так и разогретыми. www.chefmarket.ru