В чем особенности французского сыра нешатель для чизкейков?

Некоторые особенности французского сыра «Нешатель», которые делают его подходящим для приготовления чизкейков:

• Слегка зернистая текстура. thekitchencommunity.org Это отличает «Нешатель» от других мягких сыров, например Камамбера или Бри. www.cheese.com
• Насыщенный сливочный вкус. thekitchencommunity.org В нём есть оттенки грибов и ореховости. thekitchencommunity.org
• Низкое содержание жира. thekitchencommunity.org По сравнению с другими мягкими сырами, в «Нешателе» меньше жира, что делает его более здоровым вариантом. thekitchencommunity.org www.cheese.com
• Универсальность. thekitchencommunity.org www.cheese.com Сыр подходит для приготовления как сладких, так и солёных блюд. www.cheese.com
• Способность плавиться. thekitchencommunity.org Это делает «Нешатель» подходящей альтернативой сливочному сыру в рецептах. thekitchencommunity.org

Во Франции для приготовления чизкейков используют сыр «Нешатель» с жирностью 50%. cheezu.ru Корка продукта покрыта слоем белой плесени, а мякоть имеет грибной вкус. cheezu.ru efspb.ru