Особенности домашнего приготовления соуса «Цезарь» без анчоусов:
Более нежный и менее солёный вкус. povar.ru Острота соуса зависит от сорта горчицы. povar.ru
Использование винного уксуса. povar.ru Он имеет более мягкий вкус и практически не имеет запаха. povar.ru
Введение оливкового масла порциями. dzen.ru После добавления части масла нужно взбить до однородности, и если нужную густоту соус не обрёл, добавить ещё масло. dzen.ru
Также для вегетарианского варианта соуса можно использовать греческий йогурт и майонез, а вместо анчоусов — веганский вустерширский соус. theherbeevore.com
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.