В чем особенности азиатских завтраков в ресторанах быстрого питания?

Некоторые особенности азиатских завтраков в ресторанах быстрого питания:

• Большое количество блюд из риса. food.ru При этом в каждой стране отдают предпочтение определённому виду крупы. food.ru Например, в Таиланде чаще используют липкий длинный рис жасмин, в Японии — круглый рис, в Индии — длиннозёрный рис басмати. food.ru
• Популярность яичной лапши. food.ru Её добавляют в суп и миксуют с овощами, а заправляют, как правило, соевым соусом. food.ru
• Острота блюд. food.ru Это объясняется не только вкусовыми пристрастиями, но и историей: раньше специи использовали для консервации продуктов, чтобы они дольше хранились. food.ru

В азиатских ресторанах быстрого питания могут подавать, например, рамен, собу (гречневую лапшу) или удон (пшеничную лапшу) с разнообразными топингами (соус, кусочки овощей или свинины, креветки). www.psychologies.ru