В чем особенности азиатских кисло-сладких соусов для салатов с баклажанами?

Некоторые особенности азиатских кисло-сладких соусов для салатов с баклажанами:

• Использование соевого соуса. menunedeli.ru lafoy.ru На его основе готовят соус с добавлением уксуса и специй. menunedeli.ru
• Добавление крахмала. menunedeli.ru pikabu.ru Благодаря ему соус становится густым в процессе приготовления и обволакивает каждый кусочек баклажанов. menunedeli.ru
• Возможность регулирования остроты. menunedeli.ru Количество чеснока и перца чили можно регулировать по своему вкусу. menunedeli.ru
• Использование разных видов уксуса. menunedeli.ru Вместо яблочного уксуса можно взять рисовый, лимонный или лаймовый сок или фруктовый уксус. menunedeli.ru
• Использование разных видов сахара. menunedeli.ru Белый сахар можно заменить коричневым, тогда вкус готового блюда будет с карамельной ноткой. menunedeli.ru
• Добавление имбиря. www.gastronom.ru В кисло-сладкий соус для баклажанов по-китайски можно добавить немного свежего корня имбиря, натёртого на мелкой тёрке, чтобы сделать вкус блюда более пикантным. www.gastronom.ru