Особенность заправки салата «Неженка» заключается в том, что для неё можно использовать особый заправочный соус, который придаёт блюду нежный вкус. 1 Его готовят путём смешивания сметаны или сливок с ананасовым соком из банки. 1 Взбивают вилкой или венчиком до однородной массы, можно посолить и попробовать на вкус. 1

Также для заправки салата «Неженка» можно использовать майонез или натуральный йогурт. 4 Выбор зависит от ингредиентов: для блюд с растительными компонентами обычно применяют сметану или оливковое масло, а для салатов с животными продуктами — майонез. 2

Ещё одна особенность — в салате «Неженка» следует свести к минимуму присутствие соли и перца, но часто используется чеснок. 2