Некоторые особенности японского блюда «домбури»:

• Сочетание разных ингредиентов в одной посуде. 14 Обычно домбури представляет собой глубокую чашу с крышкой, в которую входит две порции риса, поверх которого кладут мясо, рыбу, яйца или овощи. 14
• Разнообразие вариантов. 45 Существует множество разновидностей домбури, каждая из которых имеет свою особенность. 2
• Солено-сладкий вкус. 1 Его блюду придаёт густой соус, который оттеняет нейтральный вкус риса и зелени и связывает все ингредиенты. 1
• Универсальность и быстрота приготовления. 2 Домбури подходит как для завтрака, так и для ужина, а готовится обычно всего 15–20 минут. 2
• Сытность. 2 Сочетание риса и белков обеспечивает длительное чувство сытости. 2