В чем особенность выпечки польского печенья Мазурка?

Некоторые особенности выпечки польского печенья «Мазурка»:

• Использование большого количества сухофруктов и орехов. dzen.ru recipes.handmade39.ru В классической «Мазурке» должно быть много орехов, цукатов и сухофруктов. recipes.handmade39.ru
• Использование бисквитного теста. www.russianfood.com 1000.menu Тесто для печенья мягкое и воздушное. www.russianfood.com
• Выпекание в форме. dzen.ru Тесто выкладывают в форму и аккуратно разравнивают, толщина слоя должна быть 1–1,5 см. dzen.ru
• Выпекание в духовке. dzen.ru recipes.handmade39.ru Печенье готовят в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15–20 минут. dzen.ru recipes.handmade39.ru
• Нарезка. recipes.handmade39.ru eda.ru Готовый горячий корж нарезают на квадратики или ромбики. recipes.handmade39.ru

В Польше «Мазурку» традиционно выпекают на Пасху. recipes.handmade39.ru