В чём особенность вагаси как десерта?

Некоторые особенности вагаси как японского десерта:

• Использование натуральных ингредиентов. cookeda.com www.resfood.ru В состав вагаси входят рисовое тесто, сладкий картофель, красная фасоль, морские водоросли, злаковые, сухофрукты и другие продукты. cookeda.com www.resfood.ru
• Приготовление вручную. cookeda.com www.resfood.ru Японцы считают, что так сладости обретают частицу души кондитера и становятся более вкусными. cookeda.com
• Изменение внешнего вида в зависимости от времени года. cookeda.com www.timeout.com Цветовая гамма, прозрачность и плотность вагаси играют важную роль. cookeda.com Например, «зимние» пирожные имеют холодные оттенки и плотную текстуру, летом они полупрозрачны. cookeda.com
• Менее сладкий вкус. www.livemaster.ru domashniy.ru Вагаси могут показаться несладкими людям, которые к ним не привыкли. www.livemaster.ru
• Подача с зелёным чаем. domashniy.ru Нежный и лёгкий аромат вагаси подчёркивает свежесть зелёного чая. domashniy.ru
• Ассоциации с природой. domashniy.ru Каждому изделию присваивается собственное имя, которое вызывает у человека ассоциации с природой. domashniy.ru