Особенность торта «Молочная девочка» заключается в том, что он нежный и воздушный из тонких коржей на сгущённом молоке и белого крема. 2 В отличие от многих других многослойных десертов, коржи для него выпекаются по отдельности, а не разрезаются из одного большого. 2
Торт популярен благодаря своей простоте и вариативности. 24 Нежные коржи с молочным вкусом готовы принять практически любую начинку, а декор позволяет превратить простенький домашний тортик в украшение любого торжества. 4
Одна из причин популярности — необычное название, которое связано с основным ингредиентом: в основе теста лежит сгущённое молоко немецкой марки Milch Mädchen, что в переводе с немецкого на русский означает «Молочная девочка». 34